这些酒以其细致和优雅著称，正受到世界上越来越多人的关注

为此，法国农学家米歇尔普杰（Michel A. Pouget）于1853年4月17日提交议案并决定引进马尔贝克。这些节日通常起源于一场运动，主要是个人或某些组织出于对葡萄酒的热爱而兴起的运动。

除此之外，还有长相思日（Sauvignon Blanc Day）、霞多丽日（Chardonnay Day）、黑皮诺日（Pinot Noir Day）、赤霞珠日（Cabernet Day）和丹魄日（Tempranillo Day）等等。5. 梅洛日（Merlot Day） 关于梅洛日的起源，至今尚无法考究，也无法断定其是否法定节日。2. 莫斯卡托日（Moscato Day） 莫斯卡托日由全球酒业巨头嘉露家族庄园（Gallo Family Vineyards）发起。本文就为大家介绍几个流行的葡萄酒节，让大家有足够的理由天天喝酒。虽然这两个节日并不那么正式，其起源也无从得知。

摘要： 所谓的法定葡萄酒节实际上并不相当正式。但是，酒粉并不在乎，只管明正言顺地举杯畅饮琼瑶浆带有的荔枝风味和花香能够凸显咖喱中椰子和柠檬香草的风味。

清新的酸度会令你的整个口腔都振奋起来，不会那么快就对食物产生饱腻感。ABSTRACT： Those who have tasted Thai food may realize that Thai food usually have many bold flavor elements, making its pairing with wines not so easy. This passage will give you some advice on pairing wines with following two Thai food. 吃过泰国菜的朋友都知道，泰国菜一般都比较重口味，并不是那么容易地与葡萄酒进行搭配。因此，选择一款半干型的琼瑶浆（Gewurztraminer）葡萄酒绝对没错。总体上来看，风味辛辣浓郁的泰国菜最适合搭配酒体轻盈的甜葡萄酒。

这是因为歌海娜本身具有成熟的草莓和覆盆子风味，能够充分彰显面食和米饭中猪肉或鸭肉的鲜美。产自法国的布热塞尔东（Bugey Cerdon）桃红起泡酒也是个不错的选择。

这种起泡酒具有蜜饯和覆盆子风味，轻盈的酒体和冒出的气泡不仅不会掩盖掉泰国罗勒和蔬菜的味道，还能增强其热带水果风味。2. 泰国咖喱 甜葡萄酒能够较好地中和泰国菜中的辣味。这是因为酒体饱满、单宁感强的葡萄酒会掩盖掉咖喱等食物的味道，而高酒精度更是会加强辣椒带来的灼热感。摘要： 吃过泰国菜的朋友都知道，泰国菜一般都比较重口味，并不是那么容易地与葡萄酒进行搭配。

1. 泰式炒粉 果味浓郁的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒是搭配这道菜肴的优质选择。本文将提供两款常见的泰国菜与葡萄酒的搭配建议。除了长相思，歌海娜（Grenache）葡萄酒也适合与泰式炒粉进行搭配ABSTRACT： Those who have tasted Thai food may realize that Thai food usually have many bold flavor elements, making its pairing with wines not so easy. This passage will give you some advice on pairing wines with following two Thai food. 吃过泰国菜的朋友都知道，泰国菜一般都比较重口味，并不是那么容易地与葡萄酒进行搭配。

琼瑶浆带有的荔枝风味和花香能够凸显咖喱中椰子和柠檬香草的风味。总体上来看，风味辛辣浓郁的泰国菜最适合搭配酒体轻盈的甜葡萄酒。

这是因为歌海娜本身具有成熟的草莓和覆盆子风味，能够充分彰显面食和米饭中猪肉或鸭肉的鲜美。1. 泰式炒粉 果味浓郁的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒是搭配这道菜肴的优质选择。

摘要： 吃过泰国菜的朋友都知道，泰国菜一般都比较重口味，并不是那么容易地与葡萄酒进行搭配。更为重要的是，歌海娜个大皮薄，酿造出来的葡萄酒单宁都不会很粗糙干涩，因而不会与炒粉中的蛋白类物质和水果调味汁相冲突。这是因为酒体饱满、单宁感强的葡萄酒会掩盖掉咖喱等食物的味道，而高酒精度更是会加强辣椒带来的灼热感。清新的酸度会令你的整个口腔都振奋起来，不会那么快就对食物产生饱腻感。2. 泰国咖喱 甜葡萄酒能够较好地中和泰国菜中的辣味。因此，选择一款半干型的琼瑶浆（Gewurztraminer）葡萄酒绝对没错。

其丰富圆润的口感还能给菜肴增添一丝质地。这种起泡酒具有蜜饯和覆盆子风味，轻盈的酒体和冒出的气泡不仅不会掩盖掉泰国罗勒和蔬菜的味道，还能增强其热带水果风味。

本文将提供两款常见的泰国菜与葡萄酒的搭配建议。产自法国的布热塞尔东（Bugey Cerdon）桃红起泡酒也是个不错的选择。

除了长相思，歌海娜（Grenache）葡萄酒也适合与泰式炒粉进行搭配葡萄酒中含有花青素和酚类物质，这两样元素对氧化作用十分敏感。

一旦葡萄酒中出现了氧化现象，葡萄酒中的色素沉淀便会减少，香气和风味也会渐渐褪去。葡萄酒的氧化一般发生在酿酒的过程中或装瓶之后。然而，雪利酒（Sherry）和马德拉酒（Madeira）比较特殊，它们在酿造的过程中都利用了氧化反应，因而具有坚果和果干的风味。摘要： 事实上，过多的氧气会使你的葡萄酒氧化，走下坡路。

ABSTRACT： In fact, too much oxygen may lead to oxidation, the degradation of wine. Oxidation usually occurs in the process of wine making or after the wines have been bottled. 葡萄酒最严重的瑕疵是什么？毋庸置疑，那必然是葡萄酒的氧化现象。事实上，过多的氧气会使你的葡萄酒氧化，走下坡路。

那么，我们要如何判断自己的葡萄酒是否被氧化呢？首先，如果一瓶葡萄酒颜色呈轻微的棕色，不带任何香气且口感松弛，仅仅剩下醋的味道，那么它十有八九是被氧化了。氧化作用不能够被逆转，一般都会破坏你的整瓶葡萄酒。

然而，有的人不禁疑惑道，不是说喝酒前要摇晃葡萄酒，使葡萄酒与氧气充分地接触才能将酒中深层的香气打开吗？是的，葡萄酒的确需要适量的氧气。想一想切好的苹果被氧气氧化了的样子吧，果肉会变成棕色，香气和风味也会最终消失。

这样不仅可以打开其葡萄酒的香气，还能柔化口感，缓解单宁带来的尖锐干涩感一旦葡萄酒中出现了氧化现象，葡萄酒中的色素沉淀便会减少，香气和风味也会渐渐褪去。这样不仅可以打开其葡萄酒的香气，还能柔化口感，缓解单宁带来的尖锐干涩感。ABSTRACT： In fact, too much oxygen may lead to oxidation, the degradation of wine. Oxidation usually occurs in the process of wine making or after the wines have been bottled. 葡萄酒最严重的瑕疵是什么？毋庸置疑，那必然是葡萄酒的氧化现象。

然而，有的人不禁疑惑道，不是说喝酒前要摇晃葡萄酒，使葡萄酒与氧气充分地接触才能将酒中深层的香气打开吗？是的，葡萄酒的确需要适量的氧气。想一想切好的苹果被氧气氧化了的样子吧，果肉会变成棕色，香气和风味也会最终消失。

氧化作用不能够被逆转，一般都会破坏你的整瓶葡萄酒。那么，我们要如何判断自己的葡萄酒是否被氧化呢？首先，如果一瓶葡萄酒颜色呈轻微的棕色，不带任何香气且口感松弛，仅仅剩下醋的味道，那么它十有八九是被氧化了。

事实上，过多的氧气会使你的葡萄酒氧化，走下坡路。然而，雪利酒（Sherry）和马德拉酒（Madeira）比较特殊，它们在酿造的过程中都利用了氧化反应，因而具有坚果和果干的风味。